Belacan Punya Hal..

Hari ni masak Laksa Penang. Bahan utama yg mesti ada = belacan. Mila ni jenis yg particular sangat. SO, kalau belacan tu mesti jenama tertentu je yg Mila guna. Asben yg beli bahan2 nak masak laksa semalam. Dulu memang Mila guna jenama Kassem. Tapi sekarang belacan jenama tu dah tak best plak.. Asben plak tak tau jenama terkini yg Mila guna. Dia belilah si Kassem tu… Bila Mila nak kisar bahan2 tu tengok2 belacan yg Mila tak berkenan.

Apalagi, berhenti terus mood nak masak tu. Huhuhu…. Asben cepat2 gi kedai cari belacan lain… Alahai dia bawak balik belacan jenama Kampung…. BUKAN Pilihan Mila. Pastu Mila cakapler… beli belacan jenama ARASA. Asben kata takde, kat kampung ni ada belacan Kampung ni je… huhuhu.

Tak puas hati betul kalau tak dapat belacan yg berkenan.. SO Mila siap2, pakai tudung ajak asben gi pasar pagi.. Jauhlah jugak.. tapi belacan punya pasal takperlah… asben ikutkan jer… :). Akhirnya dapat gaklah belacan yg berkenan kat Mata ni walaupun bukan Jenama ARASA tu…

Kalau masak laksa, Jenama Belacan, Jenama Petis mesti yg Mila suka.. kalau tak, memang tak buat. Ha… ikan plak, mesti guna Ikan Tingkol Putih… Mila tak buat laksa guna ikan kembong…

OK…. Ni ler Laksa yg telah selamat di makan.. Resepi tak bagi sebab banyak dah resepi Laksa Penang ni… bleh google jer…

Laksa Penang MESTI makan dengan Petis. :)