Resepi: Revel Bars Coklat

Post seblum ni nak kasi pengenalan kat Revel Bar dan pada yang rajin tu mesti dah tau resepi asal dari link SINI kan… Ada sedikit perubahan yang Mila buat dari resepi dia..

• Resepi asal in English, Mila buat dlm Malaylah yer... :)
• Resepi asal guna quacker oats, Mila guna nestum.
• Resepi asal letak walnut, Mila tak letak.
• Resepi asal guna loyang 9" X 13", Mila guna saiz 9" X 9"
• Sukatan bahan yang agak berbeza sebab saiz loyang tak sama... :)

Wokeh... banyak2 bebel tak guna.. jom check resepi...

Bahan-bahan:-

Bahagian A

• 1 1/2 cawan Nestum (boleh tukar Quacker Oats)
• 1 1/4 cawan Tepung Gandum
• 1/2 Sudu Teh Baking Soda
• 1/2 cawan Mentega Bergaram (suhu bilik)
• 1 cawan gula perang
• 1 biji telur
• 1 sudu teh esen vanila

Bahagian B

• 3/4 cawan susu pekat manis
• 3/4 cawan coklat masakan di cincang kasar
• 1 Sudu Makan Mentega Bergaram

Cara-cara:-

1. Alas loyang bersaiz 9" x 9" dengan kertas minyak.

2. Pukul mentega dengan gula perang sehingga kembang. Campurkan telur dan esen vanila. Kacau sebati.

3. Di bekas lain, kacau rata bahan-bahan kering, Nestum, tepung dan baking soda.

4. Masukkan no 3 kedalam adunan mentega tadi. Kaup balik sehingga sebati.

5. Ratakan 2/3 adunan kedalam loyang tadi. Simpan loyang dan baki adunan didalam peti sejuk sementara membuat coklat.

6. Panaskan oven 180 darjah Celcious.

7. Dengan menggunakan kaedah double boiler, cairkan coklat, mentega dan susu pekat. Kacau sehingga semua bahan terlarut. Padamkan api dan masukkan esen vanila. Kacau sebati.

8. Keluarkan loyang dari peti sejuk dan tuang adunan coklat. Ratakan.

9. Taburkan pula lebihan adunan bahagian A di atas coklat. Tidak perlu tutup keseluruhan permukaan. (Lihat Gambar)

10. Bakar di dalam oven (180 darjah Celcious) selama 30-35 minit.

11. Keluarkan dari oven dan sejukkan di atas jaringan.

12. Potong mengikut saiz kegemaran apabila Revel Bars betul-betul sejuk.